Découvrir la véritable essence de la cuisine napolitaine est le moyen idéal pour voyager en Italie sans quitter votre cuisine. Riche en saveurs, en couleurs et toujours pleine d’amour, chaque plat est une histoire à part entière, une tradition transmise de génération en génération.
Parmi les trésors culinaires de Naples, la pizza napolitaine occupe une place particulièrement spéciale. Avec sa pâte moelleuse, ses tomates juteuses et son fromage parfumé, il est difficile de résister à son charme. Ensuite, il y a la célèbre Pasta alla Genovese, un plat de pâtes délicieux avec une sauce à base de bœuf et d’oignons.
Le monde sucré de la cuisine napolitaine est tout aussi impressionnant. Le Baba au Rhum, un gâteau spongieux imbibé de rhum, ou la fameuse sfogliatella riccia, une pâtisserie feuilletée farcie de ricotta parfumée à la cannelle, ne sont que deux exemples.
Que vous soyez un passionné de cuisine ou que vous cherchiez simplement à élargir votre répertoire culinaire, la cuisine napolitaine a quelque chose à offrir. Nous vous invitons à découvrir nos 10 recettes traditionnelles napolitaines.